上海2023年12月25日 /美通社/ -- 2023年11月，上海魯能JW萬豪侯爵酒店正式任命黃嘉發Michael Wong先生為行政總廚，他將全面負責酒店的六間餐廳和酒吧，以精湛廚藝為饕客們打造非凡的美食體驗。

上海魯能JW萬豪侯爵酒店行政總廚黃嘉發先生（Michael Wong）

來自新加坡的黃嘉發先生在烹飪領域擁有超過25年的專業經驗，工作足跡遍布全球，曾在悉尼、北美、南美、加勒比海、澳門及上海等多個國家及城市的奢華酒店、郵輪，及米其林星級餐廳工作，此次履新前，他于澳門瑞吉及澳門喜來登酒店就任總廚一職。

Michael的職業生涯始于馬來西亞，曾為美術生的他對烹飪美食有著自己獨到的見解，他認為烹飪也是一種藝術的體現，一名優秀的廚師一定需要對烹飪保持熱情及敬畏之心，烹飪菜品的過程即是創作藝術的過程。"只有快樂的廚師才能烹調出充滿幸福感的美食，從而讓客人在舌尖及心間感受到滿滿的幸福與快樂。"這是他始終堅持的烹飪理念。

在閑暇時光，他最大的興趣便是看電影和閱讀書籍。熱愛藝術的他常能在閱讀和欣賞影片的過程中汲取靈感，豐富的閱讀也拓寬了他的知識與眼界，這些興趣讓心懷熱忱的他在工作中富有創意且專注挑戰，不斷在熱愛的烹飪領域深耕，為賓客推出創意十足的料理。

上海魯能JW萬豪侯爵酒店外觀

上海魯能JW萬豪侯爵酒店A字型中庭

對于黃嘉發先生的加入，上海魯能JW萬豪侯爵酒店的總經理高煒東（Alfred Gao）興奮地表示："黃嘉發先生在烹飪領域擁有純熟的專業知識和優秀領導能力。我相信，他將成功帶領我們的廚房團隊為客人呈現JW非凡款待。"

關于上海魯能JW萬豪侯爵酒店

備受矚目的中國第一家JW萬豪侯爵酒店——上海魯能JW萬豪侯爵酒店，于2019年夏季在上海華麗亮相。上海魯能JW萬豪侯爵酒店位于浦東新區黃浦江畔，坐落陸家嘴商區，擁有514間客房，3,200平米會議場地及6個餐飲場所，其中包括全日制餐廳、中餐廳、西餐廳、茶廊、酒吧及天臺酒吧。氣派超然的建筑，結合摩登居停的設計理念，將全新演繹滬上低調奢華，為一眾品味超群而自信的杰出精英打造JW非凡款待。?

關于萬豪國際集團

萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，在139個國家和地區擁有近8,700家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，并擁有超過30個酒店品牌。萬豪國際集團運營屢獲殊榮的旅行計劃——萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）。垂詢更多信息，請訪問官網www.marriott.com.cn。如需隨時掌握萬豪國際最新動態，可訪問網上新聞中心www.marriottnewscenter.com。

消息來源：上海魯能JW萬豪侯爵酒店