“釋奠”即陳設祭祀之意，它包含禮器、樂器兩部分。陳設的禮器有爵、鐙、籩、簋、豆、硎、香爐、燭臺等；陳設的樂器即“八音”，其中編鐘 32枚，是全國孔廟中最大的一套編鐘。