前幾天參加會獎行業的一個活動，與幾個會獎采購人朋友聊天。我問，這兩天談得怎樣？他們說，見了很多新酒店。又問，效果如何？回答說，還可以。再問，有沒有印象特別深刻的？朋友停頓了一下說，好像都差不多。在這次活動期間，我也見了一些酒店的銷售人員，情況跟采購人說的大致相同。是的，酒店銷售的說辭都大致相同，比如環境好、客房面積大、景色漂亮、交通便利，等等。

營銷的最終目的是形成銷售，形成銷售的前提是讓人記住，而人們最容易記住的是那些特征鮮明的“符號”。所以營銷專家華杉說，品牌就是“符號”，營銷就是讓更多的人知道并記住這些“符號”。目前酒店會獎市場營銷中缺少的就是這種有感染力的“符號”。

回想這些年在境內外酒店做考察，記憶深刻的并不是很多，但能夠記住的就是那些特色鮮明的“符號”。柏林動物園對面的那家酒店是以“動物”為主題的，除了墻上掛了很多動物相關的現代畫之外，餐廳、大堂等公共空間還懸掛、擺放了一系列時尚的動物設計制作物。給我印象最深刻的，是一副由黑白線條構成的熊貓畫。酒店總經理介紹說，這是歐洲知名畫家和設計師的作品。柏林還有一家酒店，它們在大堂里設計了一個超大體量的魚缸，在通往客房的觀光電梯里，可以欣賞大個頭的魚兒在里面盡情游動。

如果說新加坡圣淘沙的硬石酒店是靠內部設計取勝的話，那么濱海灣金沙讓人記住的則是它那標志性的外形。當然，濱海灣金沙的“符號”還有那個建在“空中”的無邊際游泳池。很多人到那里開會、住宿，就是想體驗下在那里游泳的特別感覺。

有人說，我的酒店都已經蓋好了，沒法再設計；找知名畫家，得花很多錢，業主不愿意。那你就在酒店的某個建筑物身上做一些文章？

寧波東錢湖一家酒店把院內的一座老建筑設計成了以“紅”為主題的活動場所，名字就叫“紅”。在設計師的手中，傳統的“中國紅”獲得了一種新的生命力。在里面做宴會、酒會，或者小型活動，每個人的記憶都會很深刻。

如果說建筑物的個頭太大，那你就在餐飲上做文章。成都一家酒店憑借三國文化搞出個“三國宴”，從而大受歡迎；揚州會議中心依據本地文化特點設計出 “煙花三月”主題宴會，嫵媚的桃花做裝飾，再加上廚師的現場表演，保證你幾年之內都忘不掉。

為什么一定要有自己的“符號”呢？至少有以下三方面的原因：

一是營銷。是的，即便只是為了在營銷過程中給對方留下深刻記憶，使用“符號”就很有意義。在銷售中，給對方遞一張名片、看一下IPad，再送一個U盤、一個筆記本等，這些常規動作有用，但它的作用決沒有你想象的那么大。國際品牌、海景湖景與山景等，基本上成了高端酒店的標準配置。這時候，如果你有一個特別的“符號”，而且對客人有價值，那你就很有可能在營銷的第一輪戰斗中勝出。

二是產品。如果把“符號”和產品結合起來，肯定是一件好事，而且在現實當中，高水平的“符號”設計者、策劃人都是這么做的。把餐飲做成便于銷售的“符號”，現實意義可想而知；把場地、服務設計成對會獎活動策劃人、參與者做成產品“符號”，賣起來一定很帶勁兒。

三是體驗。即便你的“符號”不能直接拿來賣錢也不要緊，改進客人的現場感受，提升人們對于酒店品位的認知，當然也很有用，因為酒店賣的就是體驗。

最好的方式是，一個“符號”兼具以上三個方面的功能，好營銷，好創收，客人還很高興。

那么如何創造“符號”呢？

沒錯，就是創造。酒店作為一座建筑物和服務的載體本身并不特別，人們耳熟能詳的那些酒店品牌“符號”，都是人們創造出來并賦予其上的。

創造“符號”的方法主要有兩種，一是全新的創意設計，另一種就是“借用”。

全新的創意設計當然是一種創造“符號”的有效方法，但使用起來限制條件會比較多。最容易給人留下深刻印象的創意是建筑物的外形，其次是內部的裝飾與設計。不過總體而言，酒店的建筑設計、裝飾等，更適合作為酒店檔次和品位的基本載體。

酒店創造“符號”的主要途徑是“借用”。為什么要“借用”呢？因為這個世界上本來就已經存在很多高知名度的“符號”了，“借用”總比自己創造簡單得多。

從理論上講，凡是正面的、已經具備較高知名度的事物都可以成為酒店借用的“符號”，包括文化、藝術、歷史、地理、科技、經濟、教育、體育、旅游、事件以及與此相關的人物等等。

在美食方面做文章，永遠都不會過時，因為無論是旅游、商務還是會獎活動客人，都把“吃”當成了一件越來越重要的事情。

歷史文化中有著極為豐富的“符號”資源，可以被重新創意設計，并賦予時代意義?？萍?、教育也一樣，其中的“符號”及其內涵，對于研學、培訓、團建、年會等，都有很好的現實意義。

特色場地的開發及設計對于會獎活動策劃人顯得尤為重要。只是在會議室開會、宴會廳里吃飯已經無法滿足充滿好奇心的會獎活動團隊。你需要在酒店內部或者周邊挖掘這些場地，然后把它們變成營銷“符號”。

總之，在經濟下行、供應量增加、同質化泛濫的時代，你的產品、服務及營銷，必須要有新動作，而“符號”就是其中一個尚好的選項。