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雨陽:綠色會議不單指環(huán)保搭建電子文件,還包括飲食

綠色會議很難做,但值得做。
今天轉(zhuǎn)發(fā)活動研究公眾號上雨陽老師的文章,原文名“綠色會議的內(nèi)涵、標(biāo)準(zhǔn)與操作”,上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)會展與旅游學(xué)院院長王春雷寫的編者按一并附在后面。

黨的十九大以來,綠色行動不再是公益廣告中的華麗辭藻,它和我們的日常生活息息相關(guān)。團(tuán)體會議,作為高密度的人群活動,對環(huán)境影響尤其大。所謂綠色會議,就是在整個會議運(yùn)營過程的各個環(huán)節(jié)都要充分考慮到對環(huán)境的保護(hù),減少對環(huán)境的負(fù)面影響,并盡可能把負(fù)面影響降低到最低程度。它包括節(jié)能、節(jié)水、節(jié)約糧食、資源保護(hù)、廢物處理、有害物質(zhì)的丟棄管理及回收處理等方面。

經(jīng)過十多年的高速發(fā)展,我國會議產(chǎn)業(yè)迎來了社會的一片掌聲和熱評。但在這些臺前的掌聲和熱評過后,會議界應(yīng)該保持清醒頭腦,因?yàn)槟缓罅粝碌亩际且欢褯]有解決好的問題。由于市場發(fā)展太快,很多事“不能夠容我細(xì)思量”,大部分會議的運(yùn)作方式是粗放的,達(dá)不到中央高質(zhì)量發(fā)展的要求,對環(huán)境的破壞還比較嚴(yán)重。

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站在十四五的時間節(jié)點(diǎn)上看,會議綠色行動需要一種核心價值的引領(lǐng),需要從“自發(fā)”進(jìn)入“自覺”。中國綠發(fā)會發(fā)布的綠會指數(shù)GMI,我想它不是唱高調(diào),它讓我們知道,在會議運(yùn)營對環(huán)境的影響方面,什么是好的,什么是不好的,它是標(biāo)準(zhǔn)。

在多年來運(yùn)用、學(xué)習(xí)和研究國際會議標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,我對標(biāo)準(zhǔn)的理解是,個人標(biāo)準(zhǔn)高于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)。包括綠色會議標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi),雖然制定標(biāo)準(zhǔn)的人力物力成本比較高,但實(shí)施過程中其邊際成本卻越來越低。

一場大中型會議的成功舉辦,必須以其它多個行業(yè)為支撐,它所依賴的行業(yè)包括但不限于:

1. 能源業(yè)(電、油、汽),
2. 運(yùn)輸業(yè)(飛機(jī)、火車、汽車、機(jī)場及物流配送等),
3. 飲食業(yè)(肉、蛋、禽、農(nóng)產(chǎn)品、奶制品、茶和咖啡等),
4. 酒店接待業(yè),
5. 新技術(shù)產(chǎn)業(yè)(智能燈光、LED、O2O等),
6. 會場舞美搭建及裝修工程等。

會議是一個群體性集中消費(fèi)活動,對能源及其它自然資源的消費(fèi)程度之高讓人難以想象。拿一個5天2000人的會議來說,我們需要為它準(zhǔn)備5萬個餐碟、7萬條餐巾、6萬個口杯以及7.2萬個飲料瓶,更不用說參會者所住客房內(nèi)的布草洗滌和會議前后的長途交通。所以,專業(yè)人士早已意識到綠色會議的重要性,并建議在會議策劃早期就納入綠色行動計劃,一些大型企業(yè)更是樂于踐行。

前些年,通用電氣(GE)的CEO說,綠色會議不再是零和博弈,我們的業(yè)務(wù)發(fā)展同樣從中受益,GE啟動綠色會議并不是為了趕時髦或者表示我們道德高尚,而是它能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。通過會議中的綠色行動,一方面可以減少資源浪費(fèi),另一方面可以減少會議成本,對各方都有益,屬于雙贏和多贏。

一提起綠色行動,人們往往會第一感會想到新能源汽車,似乎綠色行動成本過高。其實(shí)不然,綠色會議行動是為了節(jié)約資源和節(jié)省成本。會議運(yùn)營過程中要有綠色行動效果,關(guān)鍵是主辦方和各個利益相關(guān)方的綠色行動意識。比如,在會議期間讓酒店的客房部按“需”洗滌而不是按“日”洗滌布草,就像居家生活一樣,幾乎沒有任何成本,卻能帶來可觀的綠色效果,舉手之勞,卻能節(jié)約能源、節(jié)約水資源和材料,還能避免多余的洗滌液在土壤里的降解帶來的環(huán)境污染。

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常見的會議綠色行動,包括但不限于:胸牌主體部分的重復(fù)使用,噴涂版面的再利用,在線注冊,使用電子文件、電子賬單,減少文件打印、紙張雙面打印,非必須性資料按需發(fā)放而不是每人一冊,會議文件用電子版發(fā)到客人手機(jī)里,多使用可生物降解的材料,使用節(jié)能燈具、節(jié)水淋浴頭、節(jié)水馬桶等,不用瓶裝水(改用桶裝水等),食用當(dāng)?shù)貢r令蔬菜,不用小包裝的黃油、奶酪、牛奶、麥片,不使用一次性餐具,用餐巾布代替餐巾紙,要求供應(yīng)商把包裝箱/盒拿回去重復(fù)使用,回收可重復(fù)使用的標(biāo)示牌供下次使用,每日會場新聞改用微信群內(nèi)播出、用酒店的閉路電視播出,客人房間無人時啟動燈光、空調(diào)自動關(guān)閉系統(tǒng),多使用手提電腦少使用臺式電腦,提倡光盤行動,執(zhí)行碳補(bǔ)償計劃,公布可回收物品,安放回收箱,給客人提供會場周圍地圖和公交線路信息,能走路不坐車、能坐公交不開車……

我們注意到,2017年北京兩會期間,有代表騎自行車去大會堂開會,就是在踐行和倡導(dǎo)綠色會議行動。

實(shí)踐中還有一點(diǎn)也很重要,就是借鑒別人在綠色會議行動方面的做法,想著我們怎么能做得更好。未必發(fā)達(dá)國家的綠色實(shí)踐就比別的國家更好,也許發(fā)達(dá)國家更習(xí)慣于浪費(fèi)。國內(nèi)的每個地方、全球的每個國家,都有一些具有自己特色的、行之有效的綠色行動,對我們都有借鑒意義。

小時候聽過一個快板書,叫做“一分錢和一粒米”,說的是如果每個人能節(jié)約一分錢、每天能節(jié)約一粒米,結(jié)果就能干大事。綠色行動是在社會廣泛認(rèn)同基礎(chǔ)上的群體行為,只靠一兩個人踐行終將無濟(jì)于事。并不是只有綠色行動專業(yè)人士才有義務(wù),而是我們每一位都應(yīng)該有環(huán)保意識。并不是只有在會議舉辦期間才提倡綠色行動,而是居家生活中比比皆是。并不是每個個體對綠色行動微不足道,而是點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就非凡。會議只有幾天時間,但參會者的綠色行為意識卻可以伴隨其一生。綠色理念要逢人就說,遇事就勸,讓大家都養(yǎng)成綠色習(xí)慣,舉手之勞,卻是你好我好他也好的善舉。而這善舉,它是大自然的真切守望,子孫后代眼神中的祈求和呼喚。

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綠色會議標(biāo)準(zhǔn)要有效果、可操作,通常應(yīng)包括定性和定量兩部分,即對綠色行動的本質(zhì)進(jìn)行邏輯分析后的質(zhì)性標(biāo)準(zhǔn)和在數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析基礎(chǔ)上的量性標(biāo)準(zhǔn)。比如一場會議所倡導(dǎo)的綠色行動內(nèi)容、構(gòu)成及分類就是質(zhì)性標(biāo)準(zhǔn);而會議所需的飲用水量、茶歇品種及其用量則是量性標(biāo)準(zhǔn)。其背后都是大量的、實(shí)事求是的調(diào)查研究和統(tǒng)計分析工作,包括不同時間、不同地點(diǎn)、不同人群的差異,絕不像表面看上去地那么簡單,任何盲目和主觀都會造成看不見的資源浪費(fèi)。綠色會議標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵,是要有一套綠色會議指標(biāo)體系,對其進(jìn)行征集分類、列出章回,它既是綠色會議行動的目標(biāo),也是綠色會議行動效果的評估參照。

綠色會議標(biāo)準(zhǔn)要有效果、受歡迎,關(guān)鍵是要在各個利益相關(guān)方之間建構(gòu)對綠色行動的認(rèn)同,讓大家都有綠色意識。各方對綠色行動的認(rèn)同決定著各方踐行綠色行動的態(tài)度,這需要綠色行動的倡導(dǎo)方在參會者的認(rèn)知、情感和行為傾向三個層面上下功夫。否則得不到大家的理解和支持,甚至被誤解。需要對綠色會議行動產(chǎn)生認(rèn)同的主要利益相關(guān)方包括:會議組織方、會議接待方、會議所住酒店、會場服務(wù)方、會議餐飲供應(yīng)商、舞美搭建服務(wù)商、廣大參會者等。對每一相關(guān)方而言,在綠色會議行動中,既有與其它各方一樣的共同責(zé)任,又有自己所側(cè)重的義務(wù)部分。

每次會議后別忘了最后一步——綠色會議行動評估。說出你回收了多少廢物,節(jié)省了多少材料,從而產(chǎn)生了哪些不同。把綠色成果報告給參會者、主辦方、供應(yīng)商、以及你的團(tuán)隊(duì),公布在網(wǎng)站上,還可以用作下次會議的營銷。綠色行動的三原則(3R)指的是:Reduce, Reuse, Recycle,就是減少使用、重復(fù)使用、回收利用。正是這個地球提供了養(yǎng)育了我們每個人的環(huán)境,愛護(hù)環(huán)境的責(zé)任也應(yīng)該為每一個人所共享,才能與它合一而生息與共。

【名詞解釋】
利益相關(guān)方(stakeholders):指和一場會議有利益關(guān)系的個人、團(tuán)體或組織,他們?yōu)閷?shí)現(xiàn)會議的目標(biāo)投入了時間、精力或資金,并在會議成功舉辦后從中受益。主要利益相關(guān)方包括會議的主辦方、承辦方、管理方、組織方、場館方、參加活動的人及其批準(zhǔn)者、廣告商、贊助商、會中展商、供應(yīng)商、舉辦地政府、媒體等。

綠色會議(green meeting):根據(jù)國際綠色會議產(chǎn)業(yè)協(xié)會(Green Meeting Industry Council,簡稱GMIC) ,綠色會議是指將環(huán)保觀念注入會議籌辦的每個細(xì)節(jié)及執(zhí)行過程中,如減少會議袋的使用、減少交通專車接送、以可重復(fù)使用的個人攜帶式水壺等。

參考資料:PCMA’s Professional Meeting Management 5th Edition.

圖片雨陽老師

注冊會展師(CMP),CMP考試題題庫出題人(2015-2017),國際會議專家聯(lián)盟(MPI)大中華區(qū)SME專家(2016),MPI全球教育和培訓(xùn)委員會委員(2017-2019),西安歐亞學(xué)院特聘教授(2016 - ),全國高校會展專業(yè)十三五規(guī)劃教材獨(dú)立編者。

1995年以來作為境外專業(yè)活動接待方(DMC)一直學(xué)習(xí)、運(yùn)用和研究會展業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)(CMP-IS / CMP Blueprint)。

推薦語

收到好友雨陽老師(CMP)發(fā)過來的一篇關(guān)于綠色會議的評論性文章,看后很有啟發(fā)。

根據(jù)美國活動產(chǎn)業(yè)理事會(EIC)的環(huán)境可持續(xù)會展活動標(biāo)準(zhǔn)(Environmentally Sustainable Meeting Standards),可持續(xù)會展活動標(biāo)準(zhǔn)的核心有9個領(lǐng)域,涵蓋了貿(mào)易展覽會或消費(fèi)類活動的全部足跡:

  •   ● 交通/Transportation
      ●現(xiàn)場辦公室/Onsite Office
      ●場館/Meeting Venue
      ●餐飲/Food & Beverage
      ●展品/Exhibits
      ●目的地/Destinations
      ●溝通/Communications
      ●住宿/Accommodations
      ●視聽設(shè)備/Audio-Visual

  • 圖片


    在上述每個領(lǐng)域,都會涉及8個主要方面:

      ●員工與環(huán)境政策/Staff and environmental policy
      ●溝通/Communications
      ● 廢棄物/Waste
      ● 能源/Energy
      ● 空氣質(zhì)量/Air Quality
      ● 水/Water
      ● 采購/Procurement
      ● 社區(qū)合作伙伴/Community Partners

    雨陽老師這篇文章談及綠色會議的內(nèi)涵、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)實(shí)踐,內(nèi)容非常豐富,特此推薦。

    王春雷
    上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)會展與旅游學(xué)院院長

    來源:會展BEN


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