會(huì)議市場(chǎng)是酒店客源市場(chǎng)的主要組成部分，而且隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，會(huì)議客源所占比例將會(huì)逐步提高。近幾年來(lái)，由于各種因素的影響，酒店會(huì)議市場(chǎng)發(fā)生了較大的變化，為了了解北京酒店會(huì)議市場(chǎng)基本情況，掌握其發(fā)展規(guī)律，北京高端旅游與會(huì)議產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開(kāi)展了北京酒店會(huì)議市場(chǎng)調(diào)查工作，并以此為基礎(chǔ)形成了《2014北京酒店會(huì)議市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告》。本報(bào)告第一次比較全面地對(duì)北京會(huì)議酒店經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)議服務(wù)以及市場(chǎng)、客戶等相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了分析，為會(huì)議酒店負(fù)責(zé)人在戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)銷決策及會(huì)議管理、服務(wù)等方面提供了有價(jià)值的參考資料。本報(bào)告將每年發(fā)布一次，報(bào)告內(nèi)容反映的是上一年度酒店會(huì)議市場(chǎng)的基本情況。
    本次調(diào)查活動(dòng)采取的方式為問(wèn)卷式，共回收有效問(wèn)卷129份，填表人大多為銷售部、市場(chǎng)部、餐飲部負(fù)責(zé)人，同時(shí)包括酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、其他部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員。填表人的會(huì)議工作平均年限為9.3年。受訪酒店總客房數(shù)為11,255間，平均客房數(shù)為262間。

    01 受訪酒店星級(jí)

    5星21家，準(zhǔn)5星15家，4星39家，準(zhǔn)4星6家，3星30家，準(zhǔn)3星6家，其它12家。
    說(shuō)明：“準(zhǔn)”5星等是酒店方自己認(rèn)位的酒店服務(wù)等級(jí)。

    02 2013年受訪酒店共接待各類會(huì)議平均總量為458個(gè)

    通過(guò)調(diào)查可以看到，2014年酒店接待會(huì)議數(shù)量位居第一的數(shù)量段為201～400個(gè)，占受訪酒店的27.9%，位居第二的為101至200個(gè)數(shù)量段，占受訪酒店的20.9%。

    03 社團(tuán)會(huì)議平均數(shù)量：115個(gè)

    在2013年的會(huì)議接待中，30.2%的受訪酒店接待的社團(tuán)會(huì)議數(shù)量集中于0～20個(gè)，其次是21～50個(gè)，占受訪酒店數(shù)量的23.3%。

    04 企事業(yè)單位會(huì)議平均數(shù)量：177個(gè)

    在2013年會(huì)議接待中，各酒店企事業(yè)單位會(huì)議接待數(shù)量主要集中于50個(gè)以內(nèi)，占受訪酒店數(shù)量的41.9%，其中20個(gè)以內(nèi)和20～50個(gè)所占比率相等，均為20.9%。通過(guò)調(diào)查可以看到，仍然有少量酒店全年接待企事業(yè)單位的會(huì)議數(shù)量突破700個(gè)。

    05 政府部門會(huì)議平均數(shù)量：75個(gè)

    在2013年會(huì)議接待中，各酒店政府部門會(huì)議接待數(shù)量主要集中于20個(gè)以內(nèi)，占受訪酒店總量的48.8%。

    通過(guò)調(diào)研可以看到，2013年酒店承接政府型會(huì)議數(shù)量較低，主要集中于20個(gè)左右，社團(tuán)會(huì)議與企業(yè)會(huì)議數(shù)量明顯高于政府會(huì)議。

    06 會(huì)議平均參會(huì)人數(shù)

    2013年酒店會(huì)議主要集中于41至70人的小規(guī)模會(huì)議，占受訪酒店的44.2%。

    07 平均會(huì)期

    數(shù)據(jù)顯示，平均會(huì)期大多集中于1.5天和2天，其比例占受訪酒店的30.2%與27.9%。

    08 酒店會(huì)議場(chǎng)地實(shí)際利用率

    多于半數(shù)（69.8%）的受訪酒店場(chǎng)地實(shí)際利用率在50%以下，并主要集中于26%～30%與31%～40%之間。

    09 2013年酒店接待會(huì)議總數(shù)與2012年總數(shù)對(duì)比

    根據(jù)調(diào)查可以看到，45.6%的酒店2013年接待會(huì)議總量少于2012年，其中接待數(shù)量“有較大減少”的占受訪酒店總量的16.3%；只有25.6%的酒店2013年會(huì)議接待數(shù)量多于2012年。

    10 2014年酒店接待會(huì)議預(yù)期總數(shù)與2013年實(shí)際總數(shù)對(duì)比

    2014年的情況更加不容樂(lè)觀：58.1%的受訪酒店認(rèn)為2014年會(huì)議接待總量對(duì)比2013年將有所減少，而持相反看法的受訪酒店只占到總受訪數(shù)的14%。

    11 酒店會(huì)議收入占總收入的比例均值為31.3%

    根據(jù)調(diào)查顯示，只有30%的受訪酒店會(huì)議收入占其總收入的50%以上；在占據(jù)半數(shù)（55.8%）的受訪酒店中，會(huì)議收入占其總收入的11%～30%。

    12 酒店客房收入占總收入的比例均值為45.6%

    13 酒店餐飲收入占總收入的比例均值為30.6%

    14 酒店會(huì)議室與會(huì)議設(shè)備租賃收入占總收入的比例均值為13.2%

    15 休閑娛樂(lè)健身等收入占總收入的比例均值為4.3%

    16 2013年酒店會(huì)議相關(guān)收入與2012年收入對(duì)比

    根據(jù)調(diào)查可以看到，53.5%的受訪酒店2013年會(huì)議相關(guān)收入少于2012年；只有25.6%的受訪酒店優(yōu)于2012年；有20.9%的酒店持平。   

    17 2014年酒店會(huì)議預(yù)期收入與2013年實(shí)際收入對(duì)比

                         

    2014年酒店會(huì)議收入預(yù)期持續(xù)走低，60.5%的受訪酒店認(rèn)為2014年會(huì)議收入會(huì)少于2013年；只有14%的受訪酒店認(rèn)為2014年會(huì)議收入會(huì)好于2013年；有25.5%的酒店認(rèn)為會(huì)持平。

    小    結(jié)
    2013年是中國(guó)改革的轉(zhuǎn)折之年，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域尤為如此；2013年也是中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)、酒店市場(chǎng)發(fā)生較大變化的一年，本次調(diào)研數(shù)據(jù)主要聚焦于北京2013年酒店會(huì)議市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀和運(yùn)營(yíng)情況，通過(guò)數(shù)據(jù)我們可以看到，2013年北京酒店會(huì)議市場(chǎng)主要呈現(xiàn)以下特征：
    1. 政府類會(huì)議數(shù)量下降，企業(yè)及社團(tuán)會(huì)議持平發(fā)展。2013年受訪酒店平均共接待各類會(huì)議458個(gè)。從會(huì)議舉辦方來(lái)看，企事業(yè)單位會(huì)議數(shù)量位居榜首，酒店平均接待量為177個(gè)；社團(tuán)類會(huì)議酒店平均接待量為115個(gè)；政府部門會(huì)議數(shù)量較往年有較大減少，酒店平均接待量為75個(gè)。
    2. 中小型會(huì)議數(shù)量居多。各類會(huì)議參會(huì)人數(shù)主要集中于41～70人的小規(guī)模會(huì)議；而會(huì)期主要在1.5～2天。
    3. 酒店會(huì)議場(chǎng)地實(shí)際利用率較低。多于半數(shù)的受訪酒店場(chǎng)地實(shí)際利用率在50%以下，并主要集中于26%～40%。
    4. 酒店接待會(huì)議數(shù)量持續(xù)走低。根據(jù)調(diào)查顯示，接近半數(shù)的受訪酒店（45.6%）2013年接待會(huì)議數(shù)量低于2012年，而多于半數(shù)的受訪酒店（58.1%）對(duì)2014年的會(huì)議接待預(yù)期數(shù)量低于2013年。
    5. 客房收入仍是酒店收入的主要部分。酒店客房收入占酒店總收入的45.6%，會(huì)議收入與餐飲收入占酒店總收入的比率基本持平，為31.3%及30.6%，會(huì)議室與會(huì)議設(shè)備租賃收入占酒店總收入的13.2%，休閑娛樂(lè)及健身收入占酒店總收入的4.3%。
    6. 酒店收入預(yù)期持續(xù)低迷。根據(jù)調(diào)查顯示，超過(guò)半數(shù)的受訪酒店（53.5%）2013年會(huì)議相關(guān)收入少于2012年；酒店經(jīng)營(yíng)者對(duì)于2014年接待會(huì)議數(shù)量走低的預(yù)期也造成了其對(duì)于2014年會(huì)議相關(guān)預(yù)期收入的悲觀判斷：60.5%的受訪酒店認(rèn)為2014年酒店會(huì)議收入會(huì)少于2013年，而持樂(lè)觀態(tài)度的酒店只占受訪酒店的14%。
    以上為2014年北京酒店會(huì)議市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)所獲得的分析結(jié)果，希望能給產(chǎn)業(yè)同行提供一些參考。
    在此，北京市旅游發(fā)展委員會(huì)、北京高端旅游與會(huì)議產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟對(duì)于各家受訪酒店對(duì)于本項(xiàng)工作的積極支持，表示誠(chéng)摯的感謝。
    因?yàn)檎{(diào)研數(shù)據(jù)有限，所以結(jié)果并不完全準(zhǔn)確，如有紕漏之處，敬請(qǐng)各位批評(píng)指正。